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第六百八十七章 寻找商机(1 / 2)

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熊孩子吃糖葫芦时,兀自气鼓鼓的甩着腮帮子,大口大口的啃,仿佛嘴里四分五裂的糖葫芦就是他厚脸皮的五姐夫似的。

不过,随着朱平安在给小萝莉买零嘴时,也顺便给了他几份后,熊孩子的态度就有了一百八十度的转变,嘴里面姐夫长姐夫短的,叫的老欢实了,早就把朱平安“欺负”他的事忘到后脑勺了。

真是有奶就是娘啊。

朱平安扫了眼咧着嘴傻笑的熊孩子,微微摇头笑了笑。

夏日的大明帝都,虽然没有空调风扇,但是各式各样的冷饮还是很丰富的,路边茶馆、酒肆甚至摊贩提供各式冰镇冷饮,有砂糖绿豆、西瓜汁、雪梨汁、姜蜜汁、荔枝露、梅花酒等等,比现代的冷饮种类少不了多少。

除了冷饮,还有刨冰卖,拌以白糖和香料供人食用,是现代冰淇淋的雏形。不过即便如此,刨冰的价格要比冷饮贵多了,价格不菲,即便是帝都的人们也只有部分富户和贵族才能吃的起。

朱平安领着熊孩子和小萝莉进了一家卖刨冰的茶摊,要了三份刨冰,准备尝尝古代的冰淇淋跟现代的冰淇淋有什么不同。

小瓷碗盛着的刨冰,里面混了果汁、白糖、牛奶和香料,就这么跟米饭似的盛在瓷碗里。

外型上跟现代半固体状的冰淇淋差远了,口感味道也让朱平安很失望。

不过熊孩子跟小萝莉倒是吃的欢快,尤其是熊孩子吃的满脸都是。

再看看茶摊里坐着的其他人,也是吃的一脸满足,大有此物只应天上有、人间哪得几回闻的感觉。

这都如此满意,话说如果让他们尝尝现代哈根达斯的话……朱平安摸了摸下巴。

难度不是很大。

虽然朱平安不懂得化学,但是利用硝石溶于水吸热制冰的方法还是了然于胸的。

虽然古人很早就掌握了在冬季采冰存于冰窖,以供夏用的方法,但是这种方式储存的冰代价昂贵,只有豪族大家才有财力承担。

除了这种方式存留的冰外,就只有硝石制冰这种方式得来的冰了。这是唐朝末期,人们在生产火药时开采出硝石,偶然发现硝石溶于水会吸收大量的热,可以使水凝结成冰。

不过通过朱平安观察市场上刨冰和冷饮的价格来看,估计掌握硝石制冰方法的人应该不是很多,不然也应该这么贵,价格比现代的冰淇淋要贵太多了,估计即便掌握,也是比较粗糙的。

有了硝石制冰方法,再加上朱平安作为资深吃货,对现代冰淇淋的制作方法有过了解,大体就是把冰、牛奶、果酱、淀粉以及鸡蛋放在一起搅拌,半个小时左右就会形成半凝固的冰淇淋,再用薄脆鸡蛋饼做筒。虽然在现代没有自己动手做的,但是朱平安相信多尝试几次,应该可以制作出冰淇淋,至少会比手里的刨冰要好很多。

如果现代的冰淇淋出现在大明,怎么也比大明的刨冰具有竞争力吧......

当然,也只是一种备选方案而已。

“姐夫,我还想要吃。”

一转眼,熊孩子的一碗刨冰就已经见底了,小萝莉妞妞的还剩下半碗呢。

熊孩子眼巴巴的看着朱平安。

小孩子可不能吃这么多刨冰,会坏肚子的,朱平安扫了眼熊孩子,微微笑了笑,“这街上的好吃的多着呢,留着点肚子,待会带你们尝尝别的。”

虽然不能再吃一碗刨冰,可是听到朱平安还要带他吃别的后,熊孩子开心的舔起碗了。

吃完刨冰,朱平安领着熊孩子和小萝莉接着闲逛。

因为有零食的缘故,两个小的一点也不觉得累,尤其是熊孩子,跑的可欢实了。

慢悠悠的晃到了东城区。

东城区齐化门一带也是帝都经济繁华的地带,帝都除了“前三门”外,就属齐化门这一带最为繁华热闹了。

朱平安领着熊孩子和小萝莉小心的避开了车水马龙,站在树荫下看着这一片繁华地带。

朱平安站在树荫下远远的眺望了一下齐化门,发现从齐化门进出往来人流车马就没停下来过,一辆辆的运粮车络绎不绝,离京送别的官员,进京朝觐的官员,由帝都往南方去的商人,由南方返回帝都的商人,在齐化门进进出出。

有一点现代火车站前的感觉,人来人往,川流不息。

朱平安知道齐化门一带的繁华得益于京杭大运河,隋朝开通的京杭大运河两通南北,是整个帝国的经济命脉,整个京城所用的粮食都是通过京杭大运河漕运来的。

元朝时,郭守敬又主持开挖了通惠河,大明叫御河,连接了京杭运河。

这样南方的运粮漕船就可以沿着京杭运河到了通州张家湾后,可以继续沿着通惠河,一直向西到达京城齐化门码头。

齐化门是粮食进京的必经之门,粮食从漕船上卸到齐化门码头后,装车通过齐化门进城,然后储存在城内的各大粮仓中,再通过商铺到千家万户的餐桌上。京城百姓的每一口食粮,都是通过此门运入的。

如此多的客流

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